インドネシアのネット掲示板に「外で買うとしたら、一番好きな揚げ物って何?」というスレが立っていたのでご紹介します。
※インドネシアでは、揚げ物(gorengan)の屋台が道端に本当にたくさんあります。上の写真のような揚げ物がとても安い値段で手に入るので、気軽に楽しめるスナックとして人気があります。
揚げ物って美味しいし、懐がちょっと心細いやつの味方だろ。俺はバンドンに住んでるんだけど、2000ルピア(約20円)も出せば4つは手に入るし、そこそこ腹の足しになる。これから雨季に入ったら、そんな感じでミルクコーヒーと一緒に揚げ物をほおばるってのが最高だね。俺は甘くて美味しいからサツマ芋揚げ(ubi goreng)が一番好きだな。オナラしたくなっちゃうけど。。。
揚げ物好きのみんなに聞きたいんだけど、外で買ってくるとしたら、どの揚げ物が一番好きなの?
↓↓下の選択肢から選んで投票してね↓↓
Bala-bala
インドネシア風かき揚げ
Tempe Goreng テンペ揚げ
テンペ: インドネシアの大豆発酵食品
Tahu Isi / Gehu
豆腐包み揚げ
Pisang Goreng
揚げバナナ
Pisang Molen
バナナフリッター
Pastel Goreng
インドネシア風ピロシキ
インドネシア風ピロシキ
Ubi Goreng
さつま芋揚げ
Cireng
キャッサバの澱粉を使った揚げ物(モチみたいな味)
そうそう、塩味の揚げ物を買ったら、こんな付け合せがないとダメだよね
Lontong(ライスケーキ)
コメをバナナの葉に包んで茹でたもの
Cabe Rawit
小さい唐辛子(英語だと「Bird's eye chili」だそうです)
※この付け合せのうち、揚げ物の屋台では小さい唐辛子は無料でサービスしてくれます。
揚げ物をほおばりつつ、合間に唐辛子をバリバリかじるのがインドネシア流です。
ネットの反応
↓↓↓↓↓
俺はテンペと豆腐の揚げ物が好きだな。唐辛子があればなおよし
かき揚げ(bakwan/bala-bala)、唐辛子、 ライスケーキ(lontong)の組み合わせが至高
かき揚げに唐辛子がサイコー。唐辛子がなければ、メチャクチャ辛いチリソース(sambal)が欲しい
バナナ揚げ。オレ、バナナ好きなんだ。
豆腐揚げ一択。カリッとした食感についつい食べ過ぎてしまう
俺は豆腐とかき揚げだけど、かき揚げは幅広くて薄くなきゃダメ。最近のは豆腐みたいに分厚くていやだ。
バナナフリッター(pisngg molen)だね。このスレを読んだせいで急に食べたくなっちまった
俺は揚げバナナ、芋揚げ、豆腐揚げにテンペだな、うますぎる。ちょっと揚げ物買ってくるわ
豆腐揚げ!緑唐辛子と食べればウマー
かき揚げ、テンペ揚げ、芋、豆腐揚げがお気に入り。死ぬほど辛いチリソースをちょびっとつけたら、うますぎてちびるでホンマに。
バナナ揚げと甘いお茶がいいね
かき揚げだな。朝一で大学の講義があるときは朝ごはんがわりに買ってる
豆腐揚げが今のマイブーム
芋だろ。屁が臭くなるからな
テンペ揚げが最高。トウガラシと一緒に食べたら10個はいけるね
俺はテンペ、豆腐、キャッサバ揚げ(Cireng)。トウガラシがあればなおよし
いろいろ考えてみたけど、豆腐とテンペは外せないな。
↓↓↓さて、気になる投票結果は以下のとおりです↓↓↓
BALA-BALA/BAKWAN 22% (419 votes) インドネシア風かき揚げ
TEMPE GORENG 17% (331 votes) テンペ揚げ
GEHU/TAHUGORENG 21% (401 votes) 豆腐包み揚げ
PISANG GORENG 11% (206 votes) 揚げバナナ
PISANG MOLEN 6% (115 votes) バナナフリッター
PASTEL/RISOL 8% (151 votes) インドネシア風ピロシキ
UBI GORENG 5% (91 votes) 芋揚げ
CIRENG 9% (168 votes) キャッサバの澱粉を使った揚げもの
LAIN-LAIN 2% (43 votes) その他
KALO AGAN BELI GORENGAN, BIASANYA AGAN
PALING SUKA GORENGAN APA?
http://www.kaskus.co.id/thread/50fb51572675b4e10800000a/sharing-kalo-agan-beli-gorengan-biasanya-agan-paling-suka-gorengan-apa-pict/
[管理人コメント]
いや~実に懐かしい。インドネシアのおやつと言ったらやはり揚げ物は外せないです。今回の投票結果を見ると、豆腐揚げ(tahu isi)とかき揚げ(bakwan)の人気が特に高かったようです。インドネシアに行けば、本当にそこら中に揚げ物の屋台があるので、適当につまんでみるのも面白いと思います。ちなみに、管理人は豆腐揚げとテンペ揚げが好きです<3
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コメント
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お肉系が見当たりませんけど宗教的なことかな?
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